Recettes de cuisine de viande de volaille

Mes Instants Gourmands vous propose des recettes simples pour réussir vos plats de volaille

Préparez des recettes à base de volaille (poulet, canard, pintade, dinde)

Sous le terme générique de volaille, on retrouve tous les volatiles fermiers tels que les poules, poulets, canards, dindes, oies et autres pintades et chapons, mais aussi les oiseaux gibiers comme les perdrix, faisans et pigeon.

Autant d'espèces qui amènent une grande variété de recettes de volaille. Une volaille issue d'un élevage respectueux de l'animal (plein air, label rouge, biologique) aura une chair plus ferme et plus gouteuse.

Ci-dessous nos recettes faciles de volaille rôtie, en ragoût mijoté, braisée, sautée ou encore en cocotte.

Toutes nos recettes de viande de boeuf

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Recette saumon sur lit d'épinards

Grand classique des repas "basses calories", la recette du saumon aux épinards n'en reste pas moins savoureuse.

Recette du gigot d'agneau

Taillé dans la cuisse ou la patte arrière de l'agneau, le gigot d'agneau est une viande très tendre.

Recette avec les restes du frigo

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