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Purée de pommes de terre

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 20 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Purée de pommes de terre

Ingrédients pour cette recette

5 à 6 pommes de terre, 20 cl de lait, 1 filet d'eau, 1 c. à s. de crème fraîche épaisse, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de muscade ou du gruyère râpé ou du persil finement haché.

Préparation de la recette

Faire cuire à la vapeur les pommes de terre. Les éplucher, les couper en deux et les passer au presse-purée ou bien les écraser à la fourchette.

Ensuite, pour donner de l'onctuosité, incorporer l'eau avec le lait, la crème fraîche et le jaune d'oeuf.

Bien assaisonner le tout et varier les plaisirs avec soit la muscade, le gruyère ou le persil haché.

Recette par tag : pureepommeterre

Purée de pommes de terre Photo : Glory Foods
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :