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Riz des noces bretonnes

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 200 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Riz des noces bretonnes

Ingrédients pour cette recette

2,5 l de lait, 2 gousses de vanilles, 150 g de sucre roux, 100 g de beurre demi-sel, quelques zestes d'orange, 250 g de riz rond.

Préparation de la recette

Faire bouillir le lait avec les gousses de vanille fendues en 2.

Ajouter dans le lait bouillant le sucre roux, le beurre, les zestes d'orange et le riz rond lavé. Remuer 2 min puis retirer du feu.

Verser le tout dans une cocotte sans couvercle, la mettre au four à 160°C et l'oublier pendant 3 h !

Une belle croûte brune doit se former à la surface. Laisser un peu refroidir.

Pour déguster, enlever la croûte en surface et servir cette crème ambrée avec de la compote de pommes froide.

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Riz des noces bretonnes Photo : leafar
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

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