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Rougail de saucisses

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 95 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Rougail de saucisses

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

6 saucisses natures, 6 tomates, 3 oignons, 1 piment vert, 500 g de riz blanc, 2 c. à s. d'huile, sel.

Préparation de la recette

Faites blanchir les saucisses 10 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante. Égouttez-les dans une passoire puis coupez-les en 4 tronçons.

Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons. Détaillez les tomates en cubes.

Versez l'huile dans une sauteuse, mettez les oignons et faites-les revenir 10 minutes en les mélangeant. Ajoutez les saucisses puis le piment coupé.

Placez les cubes de tomates et faites cuire à couvert à feu doux 1 heure environ.

Verser le rougail sur le riz chaud au moment de servir.

Recette par tag : rougailsaucisse

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