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Rougail de saucisson

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 30 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Rougail de saucisson

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

1 saucisson sec, 2 gros oignons émincés, 10 gousses d'ail écrasées ou pilées, 4 tomates olivettes, 1 branche de thym, 1 pincée de safran.

Préparation de la recette

Ôter la peau du saucisson et le couper en rondelles assez fines.

Dans une marmite légèrement huilée, faire revenir les tranches de saucisson jusqu'à ce qu'elles brunissent et réserver.

ENlever le surplus d'huile et remettre la marmite sur le feu. Faire dorer les oignons émincés et l'ail. Ajouter le thym et le safran, les tomates coupées puis remuer.

Quand les épices sont bien fondues, y ajouter les tranches de saucisson. Laisser mijoter 10 min à feu doux en tournant de temps en temps.

Recette par tag : rougailsaucisson

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