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Salade fraîche d'endives et kiwis

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 10 min
  • Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Salade fraîche d'endives et kiwis

Ingrédients pour cette recette

pour 4 personnes :

1 kg d'endives, 1 kg de kiwis, 200 g d'amandes émondées, 1 chèvre frais, huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre.

Préparation de la recette

Peler les kiwis et les couper en lamelles.

Eplucher les endives, les laver et les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Conserver quelques feuilles d'endives entières à disposer en étoile sur les assiettes.

Ajouter les kiwis et les endives tranchées. Parsemer d'amandes et de chèvre frais coupé en morceaux.


Juste avant de servir, assaisonner avec une vinaigrette bien moutardée.

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Note moyenne
5 / 5
2 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

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