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Salade de farfalles au pesto

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 40 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Salade de farfalles au pesto

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

300 g de farfalles, 2 tomates, 300 g de fèves, 1 bouquet de basilic, 2 gousses d'ail, 2 c. à s. de pignons, 4 c. à s. d'huile d'olive , sel, poivre.

Préparation de la recette

Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les fèves et les faire cuire 10 min. Les égoutter puis ôter leur peau.

Préparer la sauce au pesto : laver les feuilles de basilic, les mettre dans le bol d'un mixeur avec les pignons, les gousses d'ail épluchées, l'huile d'olive et mixer.

Ébouillanter les tomates, les peler, les épépiner et les détailler en dés.

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les farfalles 10 min avec un filet d'huile d'olive. Les égoutter et les passer sous l'eau froide.

Dans un saladier, placer les farfalles, ajouter les fèves, les dés de tomates et arroser de sauce au pesto. Décorer de feuilles de basilic et servir aussitôt.

Recette par tag : saladefarfallespesto

Salade de farfalles au pesto Photo : Rooey202
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :