Accueil > Accompagnement > Sauces > Sauce Andalouse

Sauce Andalouse

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette moyenne
  • Temps : 15 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Sauce Andalouse

Ingrédients pour cette recette

2 jaunes d'oeufs, 250 g d'huile, 1 c. à s. de concentré de tomates, piment frais rouge, persil, zeste de citron râpé, sel, poivre.

Préparation de la recette

Faire une mayonnaise avec les jaunes oeufs et huile.

Assaisonner avec le piment rouge frais haché très finement, de la purée tomates, du persil haché et du zeste de citron râpé, sel, poivre.

Cette sauce accompagne les viandes et les poissons froids.

Recette par tag : sauceandalouse

Sauce Andalouse Photo : cogdogblog
Note moyenne
5 / 5
1 avis

Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :