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Sauce Bourguignonne

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 10 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Sauce Bourguignonne

Ingrédients pour cette recette

1/2 bouteille de Bourgogne rouge, 2 échalotes hachées, 75 g de beurre, 1 c. à caf. de farine, 1 brindille de thym, 1 brin de persil, 1/3 de feuille de laurier, poivre, peu de sel.

Préparation de la recette

Dans une casserole, mettez la moitié du beurre, les échalotes et faites dorer doucement, puis ajoutez le vin, les aromates et faites réduire de moitié. Au bout de ce temps, mélangez le reste du beurre et la farine.

Ajoutez ce mélange à la sauce, puis laissez cuire 5 mn. Salez, poivrez.

Recette par tag : saucebourguignonne

Sauce Bourguignonne Photo : Girl Interrupted Eating
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

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