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Sauce Londonienne

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette difficile
  • Temps : 30 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Sauce Londonienne

Ingrédients pour cette recette

2 à 3 gros oignons, 2 verres de lait, 1 grosse cuillerée de farine, 50 g de beurre, sel et poivre, sauce blanche.

Préparation de la recette

Après avoir épluché et grossièrement détaillé les oignons, faites-les cuire dans le lait salé et bien poivré. Lorsqu'ils sont cuits, passez-les à la moulinette pour les réduire en purée.
Conservez le lait de cuisson.

Préparez une sauce blanche (recette sur le site)en utilisant comme liquide de mouillement le lait de cuisson des oignons.

Pour terminer, ajoutez cette purée d'oignons à la sauce blanche.

Amalgamez bien le tout et servez immédiatement.

On peut ajouter un rien de gruyère râpé.

Recette par tag : saucelondonienne

Sauce Londonienne Photo : Merelymel13
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :