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Saumon aux herbes en papillote

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 40 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Saumon aux herbes en papillote

Ingrédients pour cette recette

1 saumon entier surgelé (environ 1,8 kg), 6 feuilles de laurier, 8 gousses d'ail, 6 branches de thym, 200 g de beurre, gros sel, poivre.

Préparation de la recette

LA VEILLE :

Décongeler le saumon en la plaçant au bas du réfrigérateur.

LE JOUR MÊME :

Préchauffer le four à 200°C.

Poser une grande feuille de papier aluminium sur le plan de travail. Y déposer 100 g de beurre coupé en petits morceaux, 3 feuilles de laurier, 4 gousses d'ail hachées, 3 branches de thym.

Poser le saumon dessus puis étaler sur le poisson le reste de beurre et d'aromates. Saler et poivrer.

Bien fermer la feuille d'aluminium et enfourner pendant 30 min environ.

Lorsque le saumon est cuit, présenter sur un plat dans le papier aluminium après avoir froissé les bords.

Accompagner de salade et de pommes de terre persillées.

Recette par tag : saumonherbespapillote

Saumon aux herbes en papillote Photo : Laurel Fan
Note moyenne
5 / 5
1 avis

Recette avec les restes du frigo

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

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