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Sauté de gibier

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 50 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Sauté de gibier

Ingrédients pour cette recette

Gibier (biche, sanglier, chevreuil), huile, beurre, 1 oignon, 15 cl de vin rouge.

Préparation de la recette

Eponger les morceaux de sauté et les faire dorer dans une cocotte dans un mélange huile beurre.

Ajouter l'oignon émincé à feu moyen.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 min.

Déglacer la cocotte avec le vin rouge puis cuire à nouveau 10 min.

Recette par tag : sautegibier

Sauté de gibier Photo : jlastras
Note moyenne
4 / 5
3 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :