Soupe d'avocat froide

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 10 min
• Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Soupe d'avocat froide

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

600 g de chair d'avocat, 1/2 l de bouillon de poulet, 100 g de coriandre fraîche, 400 g de yaourt nature, sel, poivre.

Préparation de la recette

Ecraser la chair d'avocat à la fourchette.

Incorporer le bouillonde poulet. Ajouter le yaourt et la coriandre ciselée.

Servir frais.

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Photo : Laurel Fan