Soupe de laitue spéciale minceur

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 40 min
• Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Soupe de laitue spéciale minceur

Ingrédients pour cette recette

1 laitue, 75 cl de lait écrémé, sel, poivre, 2 oeufs.

Préparation de la recette

Laver puis hacher grossièrement la laitue.

Faire chauffer le lait avec du sel et du poivre. Ajouter la salade et laisser cuire à feu doux et couvert pendant 30 min.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Placer les jaunes dans le plat de service. Jeter les blancs dans le bouillon en remuant.

Lorsqu'ils sont pris, verser peu à peu le bouillon dans le plat en délayant bien les jaunes d'oeufs.

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Photo : bobjudge