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Tarte aubergines et mozzarella

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 30 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Tarte aubergines et mozzarella

Ingrédients pour cette recette

3 aubergines, huile d'olive, 1 pâte brisée, 1 gousse d'ail, 2 boules de mozzarella, sel et poivre.

Préparation de la recette

Couper les aubergines en tranches et les cuire à la vapeur. Les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver.

Garnir un moule à tarte avec une pâte brisée.

Disperser régulièrement 1 gousse d'ail hachée finement. Disposer la mozzarella coupées en fines rondelles. Saler et poivrer.

Répartir les aubergines par-dessus.

Enfourner 20 min à 180°C. Servir chaud.

Recette par tag : tarteauberginesmozzarella

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