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Truffes au chocolat et à la crème de marrons

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette moyenne
  • Temps : 50 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Truffes au chocolat et à la crème de marrons

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

150 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 250 g de crème de marrons, 1/2 c. à c. d'extrait de vanille liquide, cacao en poudre.

Préparation de la recette

Faire ramollir le beurre coupé en petits morceaux. Passer le sucre au mixeur. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à blanchiment pour obtenir une mousse crémeuse.

Hors du feu, mélanger le chocolat et la vanille. Verser ce mélange dans la crème de marrons. Remuer énergiquement.

Ajouter le beurre crémeux. Travailler pour obtenir une pâte homogène.

Laisser refroidir 1 h au réfrigérateur.

Une fois la pâte bien ferme, former des truffes rondes et les rouler dans le cacao.

Recette par tag : truffeschocolatcrememarrons

Truffes au chocolat et à la crème de marrons Photo : ThibM
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :