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Velouté de fruits exotiques

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 15 min
  • Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Velouté de fruits exotiques

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

120 g de mangue, 120 g d'ananas, 100 g de papaye, 1/2 banane bien mûre, 1 gousse de vanille, 10 cl de jus de fruit de la passion, 10 cl de jus d'orange, 20 cl de crème semi épaisse 5 % de mg.

Préparation de la recette

Couper en 2 la gousse de vanille et racler à l'aide d'un couteau les graines pour les mélanger au jus d'orange. Réserver au frais.

Eplucher les fruits, ôter les noyaux et pépins et les tailler grossièrement. Ajouter les jus de fruits ainsi que la crème, puis mixer le tout.

Passer au tamis en pressant fortement pour bien récupérer la pulpe.

Servir dans des assiettes creuses ou dans des coupelles.

Recette par tag : veloutefruitsexotique

Velouté de fruits exotiques Photo : avlx
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

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